Hania nie może uwierzyć, ze buraczki o tej porze roku są takie słodkie .Botwinka to przyjemność . Piękny kolor, szybko sie gotuje, zapach w całej kuchni...
Pęczek botwinką z dużymi buraczkami
Pęczek koperku
Wywar z warzyw
Sól pieprz
Cytryna
Kilka lyzekmjogurtunlub śmietany
Gotujemy krojone buraki w kostkę zalane wywarem, lub z młodymi warzywami ok 10 minut
Na patelni podsmażamy kilka minut pokrojone liście botwinki.
Dorzucamy do garnka
Solimy, wyciskamy ok pol cytryny i lekko slodzimy.
Mieszamy jogurt z mała ilością zupy i wlewamy do garnka.
Wylaczamy. Dosypujemy pokrojony koperek
Jemy z ugotowanym osobno jajkiem, lub ziemniaczkami
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz