Piersi z kaczki na świąteczny obiad

Podpatrzony w programie TVN style .. Z niedowierzaniem, ze można jest zrobić w 25 minut,spróbowałam następnego dnia. Udało sie i wyszedł świąteczny obiad bez wysiłku i smacznie

Składniki:

2 małe piersi z kaczki

4 jabłka

majeranek

300 g ziemniaków

2 łyżki octu jabłkowego Fine Food

2 łyżki miodu

garść orzechów laskowych

sól

pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki umyj dokładnie, przekrój na ćwiartki, wrzuć do wrzątku i gotuj w osolonej wodzie około 10 minut. Odcedź.

Skórkę kaczki natnij w kilku miejscach, natrzyj majerankiem, solą i pieprzem, przysmaż ją z dwóch stron na patelni. Przełóż do naczynia żaroodpornego, naokoło ułóż podgotowane ziemniaki. Wstaw do piekarnika na około 10-15 minut na 190 stopni (dłużej jeśli wolisz mięso bardziej wypieczone). Od jabłek odkrój czubek, wydrąż środek i napełnij je orzechami. Przełóż je do foremek żaroodpornych, zalej miodem i octem jabłkowym. Wstaw do piekarnika na 7 minut na 190 stopni. Upieczone piersi kaczki podawaj  z ziemniaczkami i jabłkami.