Mleko kokosowe

Smaczne, mniej deserowe od migdalowego, ale zawiera wiecej tłuszczu wiec bardziej przypomina mleko krowie konsystencją.Łatwiej zastąpić produkty mleczne w nalesnikach, kawie, zupach 

200 ml wiórkow namoczyć w 1,2 wody i pozostawić na kilka godzin, lub noc.

Podgrzać do temperatury 50 stopni , nie wyższej, bo będzie sie krystalizować w lodowce 

Przecedzić przez podwójna tetre i schłodzić w lodowce