Soczewicę około szklanki gotujemy w wodzie ok 700ml z dodatkiem kurkumy i kminku. Gdy zacznie się gotowac dodajemy pokrojone w kostkę 2 ziemniaki , puszkę pomidorow i gotujemy do prawie miękkości z łyżeczką Garam masala lub curry. Na patelni podsmażamy 1 cebulę, 4 ząbki czosnku i 1-2 zielone papryczki chili . Dodajemy do soczewicy z pieprzem i 50g mleczka kokosowego. Posypujemy zieloną kolendrą, lub natką pietruszki.Jako wersja obiadowe podajemy z osobno ugotowanym ryżem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz